• اتصل بنا
  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن
الثلاثاء, فبراير 7, 2023
الوكالة العربية للأنباء
  • الرئيسية
  • الأنباء العربية
  • الأنباء الدولية
  • خاص الأنباء
  • مقالات
  • اقتصاد
  • نجوم ومشاهير
  • صحة وجمال
  • منوعات
  • تكنولوجيا
  • رياضة
لم يتم العثور على نتائج
View All Result
  • الرئيسية
  • الأنباء العربية
  • الأنباء الدولية
  • خاص الأنباء
  • مقالات
  • اقتصاد
  • نجوم ومشاهير
  • صحة وجمال
  • منوعات
  • تكنولوجيا
  • رياضة
لم يتم العثور على نتائج
View All Result
الوكالة العربية للأنباء
لم يتم العثور على نتائج
View All Result

الرئيسية » هل تعرف الطماطم الخارقة؟ | الواحدة منها عن بيضتين وتقي من عدة أمراض

هل تعرف الطماطم الخارقة؟ | الواحدة منها عن بيضتين وتقي من عدة أمراض

هل تعرف الطماطم الخارقة؟ | الواحدة منها عن بيضتين وتقي من عدة أمراض

6 أشهر مضت
في نجوم ومشاهير
| مدة القراءة :1 دقيقة قراءة
0 0
A A

أخبار متعلقة

تخضع لعملية جراحية تترك حفرة في وجهها

طفل أمريكي ينال شهادة الثانوية وعمره 9 سنوات

” بومة ” ترعب بلدة بريطانية بالكامل ..وهذه هي التفاصيل

هل تعرف الطماطم الخارقة؟ | الواحدة منها عن بيضتين وتقي من عدة أمراض

يمكن أن تساعد طماطم جديدة تمت هندستها وراثيًا لإنتاج المزيد من فيتامين (D) في تقليل نقص الفيتامين لدى الأشخاص في جميع أنحاء العالم.

وأفاد باحثون بريطانيون بأنهم استخدموا تقنية تحرير الجينات المعروفة باسم كريسبر “CRISPR” لتعديل الجين المسؤول عن تحويل فيتامين (D3) إلى كولسترول. وقالوا إن تعديل هذا الجين يسمح للطماطم بالاحتفاظ بكمية أكبر من البروفيتامين، والذي يمكن تحويله إلى فيتامين (D) من خلال التعرض للأشعة فوق البنفسجية أو أشعة الشمس.

ويفترض الباحثون من مركز John Innes، أن فيتامين (D) الذي يمكنك الحصول عليه من تناول واحدة من هذه الطماطم المعدلة وراثيًا يعادل بيضتين أو 28 جرامًا من التونة.

وبالتالي فإنها يمكن أن تساعد في تلبية الاحتياجات اليومية للأطفال والكبار من فيتامين (D3)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض عديدة مثل السرطان ومرض باركنسون والخرف.

حيث يعد نقص فيتامين (D) مشكلة صحية عالمية رئيسية تؤثر على ما يقرب من مليار شخص في جميع أنحاء العالم.

معظم الناس يحصلون على فيتامين (D) الذي يحتاجون إليه من ضوء الشمس بين نيسان/ أبريل وأيلول/ سبتمبر طالما كانوا خارج منازلهم، وذلك لأن الجسم ينتج الفيتامين بشكل طبيعي عند تعرضه لأشعة الشمس.

ومع ذلك، خلال أشهر الشتاء يعتمد الكثير من الناس على الحصول على فيتامين (D) من الأطعمة مثل الأسماك الزيتية واللحوم الحمراء والكبد وصفار البيض، على الرغم من أن القليل من الأطعمة تحتوي على ما يكفي من فيتامين (D) للوصول إلى الحاجة اليومية الموصى به.

وقال الباحثون في بيان صحفي: “يمكن أن تمثل هذه الطماطم مصدرًا غذائيًا جديدًا، مع تداعيات محتملة على الصحة العامة”.

يساعد فيتامين (D) على تنظيم كمية الكالسيوم والفوسفات في الجسم، وهما ضروريان للحفاظ على صحة العظام والأسنان والعضلات. ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين (D) إلى تشوهات في العظام مثل الكساح عند الأطفال وآلام العظام الناتجة عن حالة تسمى تلين العظام عند البالغين.

كما ارتبطت العناصر الغذائية الأساسية بتحسينات في الحالة المزاجية والمناعة والنوم ومجموعة واسعة من المشكلات الأخرى المتعلقة بالصحة.

وتشير الدراسة إلى أن “نقص فيتامين (D) يؤثر على وظائف المناعة والالتهابات ويرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان ومرض باركنسون والاكتئاب وتدهور الإدراك العصبي والخرف. تحتوي معظم الأطعمة على القليل من فيتامين (D) وتعد النباتات مصادر فقيرة جدًا. لقد صممنا الطماطم عن طريق تحرير الجينوم لتوفير غذاء مدعم بيولوجيا”.

ويزعم الباحثون أن هذه التقنية يمكن تكييفها للاستخدام في مجموعة من المحاصيل الأخرى مثل البطاطس والفلفل الحلو والفلفل الحار.

ووصفت البروفيسورة دومينيك فان دير سترايتين من جامعة غينت ببلجيكا، والذي لم يشارك في الدراسة، بأن الدراسة بمثابة “قفزة إلى الأمام”.

وأضافت “يمكن أن تقلل تدخلات التكنولوجيا الحيوية من الاعتماد على الأطعمة المشتقة من الحيوانات عن طريق زيادة القيمة الغذائية لمنتجات المحاصيل النباتية، مما يجعلها بدائل قيمة. إن إرساء الأمن الغذائي العالمي مع الحد من تآكل قدرة التخزين المؤقت للأرض ضد خطر الانهيار تحت وطأة تغير المناخ العالمي هو أمر ضروري”.

في هذا السياق، هناك وعي متزايد بالحاجة إلى انتقال كامل لأنظمة الغذاء، بالنظر إلى أن النظام الغذائي الصحي ضرورة للبشر بقدر ما هو ضروري لبقاء التوازن البيئي الدقيق على الكوكب.

تشتق النظم الغذائية لصحة الكواكب في الغالب من مصادر غذائية نباتية وتحد من الدهون المشبعة والأطعمة المصنعة بشكل كبير.

وقال البروفيسور جاي بوبي، أستاذ علم البيئة في جامعة ساوثهامبتون، والذي لم يشارك في الدراسة، إن هذه النتائج مهمة بشكل خاص للأشخاص الذين يتبعون النظم الغذائية النباتية، حيث يوجد معظم فيتامين (D) في اللحوم وأطعمة الألبان.

وأضاف “الطماطم المعدلة للجينات لتراكم فيتامين (D3) بمستويات أعلى من الإرشادات الغذائية الموصى بها يمكن أن تؤدي إلى صحة أفضل للكثيرين خاصة وأن الطماطم يمكن الوصول إليها على نطاق واسع ويمكن تناولها بسهولة”.

وختم بقوله “هذا الاكتشاف المثير لا يحسن صحة الإنسان فحسب، بل يساهم في تعزيز الفوائد المرتبطة بالنظم الغذائية النباتية. والتي غالبًا ما تشكل تحديات في تأمين بعض الفيتامينات والمعادن الرئيسية الموجودة على نطاق واسع والمتوفرة بيولوجيًا في المنتجات الحيوانية”.

عربي21

اقرأ ايضاً:مصري يحرق مدرسة خطيبته انتقاما من رسوبها

مشاركةتغريدة

الأكثر قراءة الآن

تخضع لعملية جراحية تترك حفرة في وجهها
نجوم ومشاهير

تخضع لعملية جراحية تترك حفرة في وجهها

6 فبراير، 2023
طفل أمريكي ينال شهادة الثانوية وعمره 9 سنوات
نجوم ومشاهير

طفل أمريكي ينال شهادة الثانوية وعمره 9 سنوات

6 فبراير، 2023
العثور على مخطوطات البحر الميت الغامضة “المفقودة في التاريخ” في الولايات المتحدة!
نجوم ومشاهير

” بومة ” ترعب بلدة بريطانية بالكامل ..وهذه هي التفاصيل

6 فبراير، 2023
زوجان أمريكيان يقرران خوض تجربة أمتع وأرخص من العيش في منزل
نجوم ومشاهير

زوجان أمريكيان يقرران خوض تجربة أمتع وأرخص من العيش في منزل

6 فبراير، 2023
طفل يبصر النور مفاجئا الجميع بشيء في كفه! (صورة)
نجوم ومشاهير

طفل يبصر النور مفاجئا الجميع بشيء في كفه! (صورة)

6 فبراير، 2023
شركة صينية تكافئ موظفيها بجبل من النقود!
نجوم ومشاهير

شركة صينية تكافئ موظفيها بجبل من النقود!

5 فبراير، 2023
كيف تعرف الفرق بين الباذنجان الحلو والباذنجان المر في خطوات سهلة
نجوم ومشاهير

كيف تعرف الفرق بين الباذنجان الحلو والباذنجان المر في خطوات سهلة

5 فبراير، 2023
جندي سوداني يثير تفاعلا واسعا بمداعبته لأخطر أنواع الأفاعي
نجوم ومشاهير

جندي سوداني يثير تفاعلا واسعا بمداعبته لأخطر أنواع الأفاعي

5 فبراير، 2023
المقالة التالية
مباراة كاملة في الضباب وأخرى دامت 3 ثوان فقط.. أغرب مباريات كرة القدم

مباراة كاملة في الضباب وأخرى دامت 3 ثوان فقط.. أغرب مباريات كرة القدم

اترك تعليق

الزوار شاهدوا أيضًا

أول مواطنة عمانية تزور إسرائيل تثير ضجة.. نشرت فيديو يوثق وصولها تل أبيب
الأنباء العربية

أول مواطنة عمانية تزور إسرائيل تثير ضجة.. نشرت فيديو يوثق وصولها تل أبيب

5 فبراير، 2023
هزة أرضية بقوة 4.3 شمال غرب مدينة اللاذقية
الأنباء العربية

دكتور في علم الجيولوجيا: لا يمكن وقوع زلزالين كبيرين بشكل متتالي

6 فبراير، 2023
مخترعون سوريون يقدمون حذاء دافئ
الأنباء العربية

مخترعون سوريون يقدمون حذاء دافئ

1 فبراير، 2023
سوريا على موعد مع زلزال قريب لا يدعو للخوف
الأنباء العربية

سوريا على موعد مع زلزال قريب لا يدعو للخوف

24 يناير، 2023
رقص ودلع وإثارة… هيفا وهبي تتألق بالفضي شاهدوا كيف بدت بحفل رأس السنة (صور وفيديو)
الأنباء العربية

رقص ودلع وإثارة… هيفا وهبي تتألق بالفضي شاهدوا كيف بدت بحفل رأس السنة (صور وفيديو)

2 يناير، 2023

آخر الأخبار

سوريا وحيدةً في الفاجعة: لا بواكي لأهل الشام
الأنباء العربية

سوريا وحيدةً في الفاجعة: لا بواكي لأهل الشام

ساعة واحدة مضت
رامي مخلوف يطلب السماح له بإيداع مبلغ بالعملة الصعبة لمساعدة ضحايا الزلزال
الأنباء العربية

رامي مخلوف يطلب السماح له بإيداع مبلغ بالعملة الصعبة لمساعدة ضحايا الزلزال

ساعة واحدة مضت
هل انشقاق أراض في مدينة الإسكندرية المصرية مرتبط بزلزال تركيا؟
الأنباء العربية

هل انشقاق أراض في مدينة الإسكندرية المصرية مرتبط بزلزال تركيا؟

ساعتين مضت
أكثر من 1600 قضوا في زلزال تركيا.. ما هي منطقة صدع شرق الأناضول؟
الأنباء العربية

أكثر من 1600 قضوا في زلزال تركيا.. ما هي منطقة صدع شرق الأناضول؟

ساعتين مضت
الوكالة العربية للأنباء

© 2022 وكالة الأنباء العربية - موقع اخباري سياسي منوع مستقل حيادي الأنباء العربية.

عن الوكالة

  • اتصل بنا
  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن

تابعنا

لم يتم العثور على نتائج
View All Result
  • اتصل بنا
  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن

© 2022 وكالة الأنباء العربية - موقع اخباري سياسي منوع مستقل حيادي الأنباء العربية.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In