• اتصل بنا
  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن
الأربعاء, مايو 31, 2023
الوكالة العربية للأنباء
  • الرئيسية
  • الأنباء العربية
  • الأنباء الدولية
  • خاص الأنباء
  • مقالات
  • اقتصاد
  • نجوم ومشاهير
  • صحة وجمال
  • منوعات
  • تكنولوجيا
  • رياضة
لم يتم العثور على نتائج
View All Result
  • الرئيسية
  • الأنباء العربية
  • الأنباء الدولية
  • خاص الأنباء
  • مقالات
  • اقتصاد
  • نجوم ومشاهير
  • صحة وجمال
  • منوعات
  • تكنولوجيا
  • رياضة
لم يتم العثور على نتائج
View All Result
الوكالة العربية للأنباء
لم يتم العثور على نتائج
View All Result

الرئيسية » هل تعرف الطماطم الخارقة؟ | الواحدة منها عن بيضتين وتقي من عدة أمراض

هل تعرف الطماطم الخارقة؟ | الواحدة منها عن بيضتين وتقي من عدة أمراض

هل تعرف الطماطم الخارقة؟ | الواحدة منها عن بيضتين وتقي من عدة أمراض

9 أشهر مضت
في نجوم ومشاهير
| مدة القراءة :1 دقيقة قراءة
0 0
A A

أخبار متعلقة

السورية أنجي خوري تدعي حملها بالحلال من أدهم نابلسي وتنشر صور سونار للجنين!

هيفاء وهبي في موقف صعب… إليكم المستندات والتفاصيل

ابنة الفنانة أصالة تثير الجدل في مصر بسبب سؤال!

هل تعرف الطماطم الخارقة؟ | الواحدة منها عن بيضتين وتقي من عدة أمراض

يمكن أن تساعد طماطم جديدة تمت هندستها وراثيًا لإنتاج المزيد من فيتامين (D) في تقليل نقص الفيتامين لدى الأشخاص في جميع أنحاء العالم.

وأفاد باحثون بريطانيون بأنهم استخدموا تقنية تحرير الجينات المعروفة باسم كريسبر “CRISPR” لتعديل الجين المسؤول عن تحويل فيتامين (D3) إلى كولسترول. وقالوا إن تعديل هذا الجين يسمح للطماطم بالاحتفاظ بكمية أكبر من البروفيتامين، والذي يمكن تحويله إلى فيتامين (D) من خلال التعرض للأشعة فوق البنفسجية أو أشعة الشمس.

ويفترض الباحثون من مركز John Innes، أن فيتامين (D) الذي يمكنك الحصول عليه من تناول واحدة من هذه الطماطم المعدلة وراثيًا يعادل بيضتين أو 28 جرامًا من التونة.

وبالتالي فإنها يمكن أن تساعد في تلبية الاحتياجات اليومية للأطفال والكبار من فيتامين (D3)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض عديدة مثل السرطان ومرض باركنسون والخرف.

حيث يعد نقص فيتامين (D) مشكلة صحية عالمية رئيسية تؤثر على ما يقرب من مليار شخص في جميع أنحاء العالم.

معظم الناس يحصلون على فيتامين (D) الذي يحتاجون إليه من ضوء الشمس بين نيسان/ أبريل وأيلول/ سبتمبر طالما كانوا خارج منازلهم، وذلك لأن الجسم ينتج الفيتامين بشكل طبيعي عند تعرضه لأشعة الشمس.

ومع ذلك، خلال أشهر الشتاء يعتمد الكثير من الناس على الحصول على فيتامين (D) من الأطعمة مثل الأسماك الزيتية واللحوم الحمراء والكبد وصفار البيض، على الرغم من أن القليل من الأطعمة تحتوي على ما يكفي من فيتامين (D) للوصول إلى الحاجة اليومية الموصى به.

وقال الباحثون في بيان صحفي: “يمكن أن تمثل هذه الطماطم مصدرًا غذائيًا جديدًا، مع تداعيات محتملة على الصحة العامة”.

يساعد فيتامين (D) على تنظيم كمية الكالسيوم والفوسفات في الجسم، وهما ضروريان للحفاظ على صحة العظام والأسنان والعضلات. ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين (D) إلى تشوهات في العظام مثل الكساح عند الأطفال وآلام العظام الناتجة عن حالة تسمى تلين العظام عند البالغين.

كما ارتبطت العناصر الغذائية الأساسية بتحسينات في الحالة المزاجية والمناعة والنوم ومجموعة واسعة من المشكلات الأخرى المتعلقة بالصحة.

وتشير الدراسة إلى أن “نقص فيتامين (D) يؤثر على وظائف المناعة والالتهابات ويرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان ومرض باركنسون والاكتئاب وتدهور الإدراك العصبي والخرف. تحتوي معظم الأطعمة على القليل من فيتامين (D) وتعد النباتات مصادر فقيرة جدًا. لقد صممنا الطماطم عن طريق تحرير الجينوم لتوفير غذاء مدعم بيولوجيا”.

ويزعم الباحثون أن هذه التقنية يمكن تكييفها للاستخدام في مجموعة من المحاصيل الأخرى مثل البطاطس والفلفل الحلو والفلفل الحار.

ووصفت البروفيسورة دومينيك فان دير سترايتين من جامعة غينت ببلجيكا، والذي لم يشارك في الدراسة، بأن الدراسة بمثابة “قفزة إلى الأمام”.

وأضافت “يمكن أن تقلل تدخلات التكنولوجيا الحيوية من الاعتماد على الأطعمة المشتقة من الحيوانات عن طريق زيادة القيمة الغذائية لمنتجات المحاصيل النباتية، مما يجعلها بدائل قيمة. إن إرساء الأمن الغذائي العالمي مع الحد من تآكل قدرة التخزين المؤقت للأرض ضد خطر الانهيار تحت وطأة تغير المناخ العالمي هو أمر ضروري”.

في هذا السياق، هناك وعي متزايد بالحاجة إلى انتقال كامل لأنظمة الغذاء، بالنظر إلى أن النظام الغذائي الصحي ضرورة للبشر بقدر ما هو ضروري لبقاء التوازن البيئي الدقيق على الكوكب.

تشتق النظم الغذائية لصحة الكواكب في الغالب من مصادر غذائية نباتية وتحد من الدهون المشبعة والأطعمة المصنعة بشكل كبير.

وقال البروفيسور جاي بوبي، أستاذ علم البيئة في جامعة ساوثهامبتون، والذي لم يشارك في الدراسة، إن هذه النتائج مهمة بشكل خاص للأشخاص الذين يتبعون النظم الغذائية النباتية، حيث يوجد معظم فيتامين (D) في اللحوم وأطعمة الألبان.

وأضاف “الطماطم المعدلة للجينات لتراكم فيتامين (D3) بمستويات أعلى من الإرشادات الغذائية الموصى بها يمكن أن تؤدي إلى صحة أفضل للكثيرين خاصة وأن الطماطم يمكن الوصول إليها على نطاق واسع ويمكن تناولها بسهولة”.

وختم بقوله “هذا الاكتشاف المثير لا يحسن صحة الإنسان فحسب، بل يساهم في تعزيز الفوائد المرتبطة بالنظم الغذائية النباتية. والتي غالبًا ما تشكل تحديات في تأمين بعض الفيتامينات والمعادن الرئيسية الموجودة على نطاق واسع والمتوفرة بيولوجيًا في المنتجات الحيوانية”.

عربي21

اقرأ ايضاً:مصري يحرق مدرسة خطيبته انتقاما من رسوبها

مشاركةتغريدة

الأكثر قراءة الآن

السورية أنجي خوري تدعي حملها بالحلال من أدهم نابلسي وتنشر صور سونار للجنين!
نجوم ومشاهير

السورية أنجي خوري تدعي حملها بالحلال من أدهم نابلسي وتنشر صور سونار للجنين!

30 مايو، 2023
هيفاء وهبي في موقف صعب… إليكم المستندات والتفاصيل
نجوم ومشاهير

هيفاء وهبي في موقف صعب… إليكم المستندات والتفاصيل

30 مايو، 2023
ابنة الفنانة أصالة تثير الجدل في مصر بسبب سؤال!
نجوم ومشاهير

ابنة الفنانة أصالة تثير الجدل في مصر بسبب سؤال!

30 مايو، 2023
آخر تصريح لـ أسامة الروماني قبل وفاته يبكي الالاف
نجوم ومشاهير

آخر تصريح لـ أسامة الروماني قبل وفاته يبكي الالاف

30 مايو، 2023
سوزان نجم الدين تتعرض لانتقادات لاذعة بسبب منشور نعت فيه أسامة الروماني
نجوم ومشاهير

سوزان نجم الدين تتعرض لانتقادات لاذعة بسبب منشور نعت فيه أسامة الروماني

30 مايو، 2023
لقاء قصي خولي وأمير قطر يثير الجدل بين السوريين
نجوم ومشاهير

لقاء قصي خولي وأمير قطر يثير الجدل بين السوريين

30 مايو، 2023
كيف أصبح شكل جويل بحلق ملكة جمال لبنان بعد مرور 25 عاماً على إنتخابها؟
نجوم ومشاهير

كيف أصبح شكل جويل بحلق ملكة جمال لبنان بعد مرور 25 عاماً على إنتخابها؟

29 مايو، 2023
تعرفوا إلى السيارة الأغلى في العالم.. مرصعة بالألماس ويمتلكها الأمير الوليد بن طلال
نجوم ومشاهير

تعرفوا إلى السيارة الأغلى في العالم.. مرصعة بالألماس ويمتلكها الأمير الوليد بن طلال

29 مايو، 2023
المقالة التالية
مباراة كاملة في الضباب وأخرى دامت 3 ثوان فقط.. أغرب مباريات كرة القدم

مباراة كاملة في الضباب وأخرى دامت 3 ثوان فقط.. أغرب مباريات كرة القدم

اترك تعليق

الزوار شاهدوا أيضًا

خطوبة الشيخة مهرة بنت محمد بن راشد.. من هو العريس؟
الأنباء الدولية

خطوبة الشيخة مهرة بنت محمد بن راشد.. من هو العريس؟

23 مارس، 2023
السماح باستيراد السيارات وقطعها إلى سوريا لشركة واحدة بعد حظر طويل
الأنباء العربية

السماح باستيراد السيارات وقطعها إلى سوريا لشركة واحدة بعد حظر طويل

2 فبراير، 2023
الوكالة العربية للأنباء – مدير الهرم التعليمية : امتحانات الاعدادية مرت بشكل طبيعى و اخرها الدراسات غدا
الأنباء العربية

الوكالة العربية للأنباء – مدير الهرم التعليمية : امتحانات الاعدادية مرت بشكل طبيعى و اخرها الدراسات غدا

24 مايو، 2023
الذئب الكائن الوحيد الذي يستطيع قتل الجن وماذا قال عنه الرسول صل الله عليه وسلم
الأنباء الدولية

الذئب الكائن الوحيد الذي يستطيع قتل الجن وماذا قال عنه الرسول صل الله عليه وسلم

22 مارس، 2023
السعودية تسحب ملف تنظيم حج السوريين من يد المعارضة السورية وتعيدها الى الحكومة السورية في دمشق
الأنباء الدولية

السعودية تسحب ملف تنظيم حج السوريين من يد المعارضة السورية وتعيدها الى الحكومة السورية في دمشق

25 مايو، 2023

آخر الأخبار

الوكالة العربية للأنباء – كمال الغريبى : 4 مليار دولار لإعادة الإعمار و الأستثمار فى العراق
الأنباء العربية

الوكالة العربية للأنباء – كمال الغريبى : 4 مليار دولار لإعادة الإعمار و الأستثمار فى العراق

6 ساعات مضت
الوكالة العربية للأنباء – بهبهاني يستقبل الحسني والسفير خطابي
الأنباء العربية

الوكالة العربية للأنباء – بهبهاني يستقبل الحسني والسفير خطابي

11 ساعة مضت
مصادر إعلامية تكشف صور المواطن السعودي المحرر واللبناني المتورط في خطفه وتفاصيل العملية
الأنباء الدولية

مصادر إعلامية تكشف صور المواطن السعودي المحرر واللبناني المتورط في خطفه وتفاصيل العملية

15 ساعة مضت
قائد الجيش اللبناني يعلن تحرير المخطوف السعودي وتوقيف خاطفيه
الأنباء الدولية

قائد الجيش اللبناني يعلن تحرير المخطوف السعودي وتوقيف خاطفيه

17 ساعة مضت
الوكالة العربية للأنباء

© 2022 وكالة الأنباء العربية - موقع اخباري سياسي منوع مستقل حيادي الأنباء العربية.

عن الوكالة

  • اتصل بنا
  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن

تابعنا

لم يتم العثور على نتائج
View All Result
  • اتصل بنا
  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن

© 2022 وكالة الأنباء العربية - موقع اخباري سياسي منوع مستقل حيادي الأنباء العربية.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In